La piada di una volta si propone come un angolo felice, in cui potersi fermare un attimo per allontanare la frenesia della vita di tutti i giorni. Un’oasi di calma e tranquillità dove poter godere di antichi sapori e ricette originali. Proprio come facevano le mamme e, prima ancora, le nonne nelle loro cucine.
Storia di un’antica ricetta
Farina, acqua, sale, strutto e lievito. Pochi ingredienti, miscelati con passione da mani sapienti, che seguono con minuziosa precisione le ricette originali che hanno reso così popolare la piadina. L’artigianalità del nostro lavoro e le materie prime di altissima qualità garantiscono una piadina… come quella di una volta.
Le ricette di oggi... come quelle di una volta
La nostra
passione
Prepariamo con amore piadine gourmet, trasformando la passione per il nostro lavoro e per la buona cucina in ricette sfiziose e originali.
C’era
una volta…
Le nonne di una volta hanno trasmesso questo sapere culinario per anni e noi lo riproponiamo alla vecchia maniera, rendendo omaggio alla tradizione.
Sentirsi
a casa
Un luogo in cui poter staccare la spina, uno spazio informale, caldo e accogliente, dove gustare in tranquillità un piatto semplice, come quello di una volta.
Passione, tradizione e bontà guidano ogni giorno il nostro lavoro
Le materie prime
Selezioniamo solo materie prime di alta qualità. L’eccellenza dei prodotti utilizzati è la nostra priorità: dalla farina agli ingredienti di mare e di terra, dalle verdure agli ingredienti di stagione.
L’impasto
Come da tradizione, l’impasto classico è fatto seguendo rigorosamente gli antichi saperi di una volta. Proponiamo però anche impasti alternativi: integrale, al kamut, ai 10 cereali...
Gli ingredienti
Puoi scegliere tra i più classici abbinamenti, intramontabili, o ricette più originali e ricercate. Vogliamo soddisfare i palati più fini ed è per questo che puoi anche creare la tua piadina.
I nostri punti vendita
Milano
Corso XXII Marzo, 36
Milano
Via Falcone, 2
Savigliano (CN)
Piazza Santarosa, 24
Vasto (CH)
Corso Garibaldi, 101
Cosa offriamo
Supporto nella selezione della location
Progettazione del punto vendita
Attrezzature, arredi e decorazioni
Esclusività territoriale
Formazione e aggiornamenti teorici e pratici
Software gestione magazzino
Assistenza continua
Requisiti
Investimento iniziale contenuto
Spazi necessari: oltre 30 mq
Ubicazione in zone vicine a uffici, scuole, università e centri di aggregazione
Non è necessaria la canna fumaria
Perché sceglierci
Brand consolidato e riconoscibile
Format collaudato
Lay-out versatile
Progetto scalabile
Prodotti con elevati standard qualitativi
Assistenza pre e post apertura
Marketing
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